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Comprar accesorios y packs del vino Fabricación de vinos espumosos ≜ Filtrar. Fabricación de vinos espumosos TEMPORALMENTE NO DISPONIBLE. Autor: CAVAZZANI, N Editorial Acribia, S.A. Guía para aprender sobre el modo de hacer vinos espumosos: el método «lento» en recipientes grandes.
La elaboración de vinos espumosos se lleva a cabo mediante diversos métodos.Según la tesis francesa, para los mejores viñedos o los mejores vinos, para conseguir los mejores productos, un vino espumoso se ha de elaborar según el denominado "méthode champenoise", método tradicional en el caso del cava español.